ALIMENTS, SANTE, MIEUX ETRE
Pr Régis Hankard, responsable de l’équipe Mobile Nutrition, CHU de Tours
Pr Jean-Pierre Corbeau, Professeur émérite de sociologie de l’alimentation, Université de Tours
« Mangez 5 fruits et légumes par jour !» « La viande rend fort ! » « Mange ta soupe ! »
Nous sommes quotidiennement assaillis par des conseils dont il est souvent difficile de connaître la provenance et la pertinence.
A l’heure des réseaux sociaux et des « fake-news », il est difficile de faire le tri dans ces affirmations souvent dogmatiques.
Certains s’y perdent. Difficile de garder du bon sens afin de rester libre-arbitre.
Tout au long de notre vie, et de façons fondamentales et spécifiques de mieux en mieux identifiées, l’alimentation
impacte notre santé et notre bien-être. Certaines périodes de la vie : la grossesse, les premières années de la vie ont un rôle clef pour notre état de santé à venir.
Les mécanismes commencent à être compris et offrent des perspectives captivantes.
Un professeur de Médecine et un professeur de Sociologie, tous deux spécialisés en alimentation-nutrition et membres de l’Institut Européen d’Histoire et des
Cultures de l’Alimentation de l’Université de Tours feront le point sur ces éléments du quotidien qui nous concernent tous, à tous les âges de la vie.
Salle des Fêtes de l’Hôtel de Ville – entrée place Jean Jaurès
Accès handicapés cour intérieure de la mairie
Tramway : arrêt Jean Jaurès
Contact email : f.roger@ville-tours.fr
Tél. : 02 47 21 66 37
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